Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Daging dan Kentang Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Daging dan Kentang banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Daging dan Kentang :
Bahan :
~ 500 g daging sandung lamur atau brisket sapi
~ 3 buah kentang, kupas, potong 4 bagian
~ 3 butir telur ayam rebus, kupas
~ 2 lembar daun salam
~ 2 cm lengkuas
~ 3 cm kayu manis
~ 1 buah tomat, cincang
~ 100 ml kecap manis
~ 1 sdm kaldu jamur
~ 1 liter air
-Bumbu Halus :
~ 7 butir bawang merah
~ 4 siung bawang putih
~ 4 butir kemiri
~ 1/4 butir pala
~ 1/2 sdt merica butiran
~ 20 g gula merah
~ 2 sdt garam
-Taburan :
~ 2 sdm bawang merah goreng
Proses semua bahan bumbu halus dengan blender dengan sedikit minyak agar halus.
#Atau haluskan dengan ulekan.
#Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
#Masukkan daun salam, lengkuas dan kayu manis, aduk hingga bumbu matang.
#Tambahkan potongan daging, masak hingga kaku dan berubah warna lalu angkat.
#Taruh dalam panci, tambahkan air, kecap manis dan kaldu jamur lalu didihkan.
#Masukkan tomat, telur dan kentang.
#Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuahnya agak kental lalu angkat.
#Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan.
#Sumber : detikFood
Bagikan